从土地到餐桌，探索生物动力之秘
// 凤凰公社“从土地到餐桌”主题活动记录
自然之友·盖娅亲子二团2018年5月20日
摄影| 极光 蜘蛛 柠檬树 狗尾巴草 马儿 独行菜
凤凰公社
又是一年5•20，空气中处处洋溢着爱的温暖气息；连天公也是如此作美，送来了微凉润湿的空气。雨雾缭绕的凤凰山岭下的凤凰公社，绿意油油，瓜果飘香，一片祥和友爱，宛若世外桃源。在这里，我们二团的伙伴开启了一场“从土地到餐桌”的食育之旅。
开场
开场，总召三宝王白菜介绍当天活动的时候，提到“这里是北京唯一一个生物动力农场”，马上就有好奇的孩子大声问出来：“为什么呢？”是啊，问得真好。是什么？为什么？让我们带着这样的问题一起去探索吧！
1
打开五感，探索蔬果的本来面貌
“睁开眼睛”“闭上嘴巴”——围成一个圈儿的甲虫们跟随着引导员见手青的指令做着相应的动作——这也未免太简单了吧！
那好，再来——“举起双手”“关上鼻子”“闭上耳朵”——哈哈，想不到吧，是不是越来越好玩了？
五感总动员-1
“打开耳朵”（手势+唇语）“闭上眼睛”——在孩子们全神贯注等着听下一个指令的时候，咦，举起的双手中从哪飞来了一张卡片，是什么呢？
五感总动员-2
嗯，好想知道啊！“睁开眼睛”“放下双手”——指令一下，孩子们迫不及待地看向了手中的卡片，原来是某种植物六大器官中的一个部分；再看看地上，已经摆好了横纵两列卡片。你知道大豆、茄子、南瓜、红薯这些我们平日常吃的食物完整的样子是什么样的吗？你知道自己手上拿着的是这些蔬菜的什么部分吗？来，仔细观察、辨认，一起蔬果连连看吧！有些种子和果实可是很调皮的哦！
蔬果连连看
意犹未尽中，见手青又请出了一位高颜值、高实用性的特邀嘉宾——由独行菜手绘、草履虫同事鼎力协助上色制作而成的公社地图。怎么样？啧啧啧，绝对的惊艳！
公社地图
接下来，甲虫们要开始农场巡游、寻宝喽！呃，宝贝在哪儿，怎么走？仔细研究下地图吧！
仔细研究地图
找到一个宝贝，盖一个章，就完事了？别急——
盖章
闻闻小麦的清香吧，试试用脸颊触摸，痒痒的；
小麦
摸摸南瓜毛茸茸的叶子，伸出手掌比比大小，真有意思；
观察南瓜的叶子
再看看榆树的叶子吧，边缘如锯齿般，好神奇；
观察榆树叶
更有满眼的桑葚，铺满一地，令人垂涎欲滴，舍不得离开了；拾一颗尝尝吧，好甜！
桑葚
途中的一切都是那么美好，吸引我们不时驻足观察欣赏——
途中观察-1
途中观察-2
途中观察-3
蒙上眼罩，只是摸一摸、闻一闻，你能猜出是哪种蔬果吗？
五感识蔬果—摸
五感识蔬果—闻
茄子、苹果、豆角、莲藕、洋葱、黄瓜，切开时的声音有什么不同呢？能听出来吗？
五感识蔬果—听
各种蔬果混在一起打成汁，你都喝到了什么？
五感识蔬果—尝
剩下的材料也不能浪费，发挥小小的创意，摆一个营养美观的拼盘吧！“小人去旅行”“太阳花”……孩子们总是有着各种各样的奇思妙想！
蔬果拼盘-1
最后，激动人心的时刻到了——把它们都吃光光！
蔬果拼盘-2
2
刀耕火种，感受动力农场的有机循环
彩蝶的孩子们通过趣味盎然的指鼻子和大风吹游戏，了解了微生物的作用及堆肥原理；在亲身体验生物动力堆肥的过程中，又进一步体会到了作为看不见的魔术师，微生物是如何分解农场废弃物，从而产生土地需要的营养物质；植物在其中如何慢慢生长，变为我们所吃的食物原料；之后产生的各种废弃物，又怎样以相似的方式分解，回到土地中——这样不断往返、良性循环，农场的植物、动物、人，各类生产者、消费者及分解者，相互作用，最终使农场形成了这样一个健康的自给自足的有机生命体。
游戏
堆肥，一起给微生物做个“三明治”吧，铲屎官、矿物官、稻草官各就各位。
堆肥-1
堆肥-2
堆肥-3
堆肥-4
土地吃饱变肥沃了，忍不住要回馈给我们食物。一起来辨认看看，农场都有哪些野菜呢！啊，神奇的灰灰菜，用来制作野菜饼，一定很美味！
灰灰菜
摇树接桑果，好壮观！
接桑果
捡柴，生火，起灶——
捡柴
生火
起灶
切菜，洗菜，和面——
切菜
洗菜
和面
大柴锅，烧起来
香喷喷，热乎乎的野菜饼出锅——
美味的桑葚，不仅仅可以直接吃哦；制成酱，配上野菜饼等主食，嗯，真是绝配啊！
桑葚酱1
桑葚酱2
桑葚酱3
本来准备咱彩蝶内部分享的，嗯，看你们大人排队这么有诚意，好吧，赏你们一点吧！
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3
二手市集，旧物们找到新的主人
午饭后，外面已淅淅沥沥下起了小雨，二手市集改在餐厅进行。孩子们纷纷拿出自己的宝贝，摆在桌子的大转盘上。没错，是大转盘，想看看哪个物品，转一转就OK了。大伙儿兴奋地在各个桌子间窜来窜去，到处搜索自己感兴趣的物品，满眼是喜悦与满足。不一会儿，旧物们就找到了新的主人。
二手市集
后记
阳光、空气、水、土壤……这是大自然赋予我们人类最宝贵的财富，也是一切生命跃动的根源。我们从土地上获取食物，但与食物从来都不只是吃与被吃的关系；更需要将弃物通过堆肥或其他方式来回馈土地。慢慢地，我们也越来越了解，什么样的行为会滋养土地，什么样的行为又会给它带来负担。事实上，不只是农场，整个地球都在如此循环运转。
因而，我们欣喜地看到，随着每月一次活动的推进与反思，我们的目标越来越清晰，与天地万物的感应越来越密切。
孩子们作为循环运转的关键一环，他们不仅纯真、友爱——三角龙的寻宝图在摔跤中破了个洞，他指着，乐得哈哈大笑；孔雀发现小伙伴的鞋子在攀爬中掉了一只，忙去替他捡过来……他们对自然还保有极大的好奇心，也愿意去探索；他们在交往中，越来越娴熟地运用自己的智慧与力量去处理冲突、解决问题……生命就是如此默然而又灿烂地生长着！
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